Galletitas de Avena !

Hola esta será mi primera publicación. Hoy les traigo una receta muy fácil que en lo personal me encanta! Las galletas de avena, se preparan en pocos minutos, son deliciosas, nutritivas y reducidas en calorías. 

Necesitarás: 2 ½ tazas de avena quaker, 1 taza de azúcar, 3 huevos, 1 cucharada de mantequilla, pizca de sal y una cucharada de esencia de vainilla. 
Preparación: en un bol, introduce la avena, el azúcar y la pizca de sal. Incorpora bien. Derrite la mantequilla y déjala enfriar. Agrega los huevos, la mantequilla y la esencia de vainilla a la mezcla anterior y revuelve bien. Si lo deseas, puedes agregar a la masa un puñado de pasas, nueces o almendras trituradas, fruta deshidratada, etc., para darle un sabor especial a las galletas.
Enmantequilla la lata del horno y arma las galletas con una cuchara. Introduce al horno precalentado por 15 min. a 180°. Debes estar pendiente de las galletas. Sabrás que las galletas están listas cuando los bordes se oscurezcan levemente. Puedes despegarlas de la lata con una paletita y si la galleta esta de consistencia sólida están listas.